中国大人気の飲食店は、平日でも一日2,000人が来店！中国全土に進出する流行の火鍋店
中国で大人気の火鍋料理。
その中でも中国全土にある大人気の繁盛店、「海底撈火鍋」を紹介します。
私もよく利用し、先日も上海で食事をしました。
店員さんに聞くと、この日は平日なのに2,000人のお客さんが入りました。
入り口も人でいっぱいです。
飲食で中国進出して当たればすごいことになるかも？と感じざるを得ません。
中でもたくさんの人が待っています。さながらコンサートのようです。
下の写真の赤いテーブルは、全て待っている人です。
サービスのお菓子とスイカを食べながら、ゲームなどやって30分くらい待ちます。
ここはチェーン店で、中国内にたくさん店舗があり、店によってサービスが違います。待ち時間に、ネイルやマッサージをしてくれる店もあります。
店内は1階と2階があり、400人くらいが入れます。
料理は火鍋のみ。スープの辛さを選び、あとは肉の種類(羊、牛、豚)、野菜や具材を選びます。
つけるタレは、自分好みで作ります。胡麻ダレ、胡麻油にニンニクなど。
麺を頼むと、パフォーマンスで踊りながら作ってくれます。
この海底撈火鍋はチェーン店で、中国全土にあり、中国人はみんな知っています。
日本では池袋に1店舗ありますが、人気で入れたことがありません。
海底撈火鍋 池袋店
中国ではとにかく火鍋が大人気！
中国には、他にもたくさんの火鍋店があります。
下の店も人気があり、ショーをしたり、従業員が踊ったり、くじ引きをしたりと、お客を楽しませるサービスがあります。
飲食店の中国進出は大チャンス
食事代は一人150元くらいでお腹いっぱい食べられて、お酒も飲めます。
1店舗作るのに投資額が日本円で8000万円くらいですが、7ヶ月で回収できるそうです。
中国の威海市は人口280万人ですが、日本のラーメンはチェーン店の味千ラーメンが2店舗のみ。
今なら飲食関係の中国進出は、大いにチャンスがあります。
もし視察に行きたい方は、声をかけてください。
中国は成長スピードが著しく早いので、興味のある方はまず一度行ってみることをおすすめします。
